?。?）感官刺激——主要利用植物散發(fā)出來(lái)的各種香氣或其他揮發(fā)性物質(zhì)如芳香油、萜烯類(lèi)物質(zhì)，促進(jìn)人體器官分泌有益健康的激素及體液，其中某些成分甚至能對有些疾病產(chǎn)生治療作用，由此能達到改善生理疾病、緩解心理壓力的功效。另外通過(guò)觸摸植物的枝、葉，靜聽(tīng)雨打芭蕉的聲音等都能對感官形成刺激，起到一定的療效。

　?。?）園藝活動(dòng)——感官刺激屬于較被動(dòng)的接受，而園藝活動(dòng)則是人們主動(dòng)積極地參與到整個(gè)植物的生長(cháng)過(guò)程中，從播種、扦插、到澆水、施肥等，不僅起到活絡(luò )四肢的作用，同時(shí)還將工作生活中的精神壓力轉移到勞力操作上。等到果實(shí)成熟時(shí)，人們還能采摘果實(shí)，享受豐收的喜悅。

　　1.2.2 園藝療法的功效

　　園藝療法摒棄了單純依靠化學(xué)藥物的治療方式，具有安全性高、無(wú)毒副作用及后遺癥等優(yōu)點(diǎn)。園藝療法的對象不僅限于有生理疾病的人，同樣適用于健康及亞健康的人群。

　?。?）凈化環(huán)境——眾所周知，植物能吸附空氣中的灰塵及有害氣體，有些植物釋放出來(lái)的揮發(fā)性芳香油還可殺死空氣中的細菌、真菌，例如松柏科的植物枝葉散發(fā)出的氣體對結核病有防治作用，同時(shí)能阻止結核病菌的傳播。

　?。?）療養身心——部分植物揮發(fā)釋放出的保健成分進(jìn)入人體后能促進(jìn)心血管系統的循環(huán)、緩解神經(jīng)緊張和疲勞，起到安神、潤肺等功效。據研究，吸入杉、柏的香味，可降低血壓，穩定情緒。

　　1.3 園藝療法在庭院設計中的應用形式

　　植物是景觀(guān)設計中不可或缺的重要元素，除了創(chuàng )造生態(tài)的綠色環(huán)境外，更重要的是為人類(lèi)提供一個(gè)舒適的生存和活動(dòng)空間。園藝療法采用的植物除了一般植物所有的吸收二氧化碳、釋放氧氣、增加環(huán)境濕度等作用外，還具有更多促進(jìn)人體身心健康的功效。因此，隨著(zhù)現代人們對健康的日益重視，無(wú)毒副作用的園藝療法自然而然受到了更廣泛的普及。在庭院設計中，園藝療法主要可以有以下幾種形式。

　?。?）色彩園——在園中單獨開(kāi)辟一塊種植各種色葉植物的區域，通過(guò)植物的顏色對人產(chǎn)生作用。例如，紅黃橙等暖色系能使人心情舒暢、產(chǎn)生興奮感，而青灰綠等冷色系則能使人寧靜。如若細分下去，色彩園還可分為不同季節的觀(guān)葉、觀(guān)花、觀(guān)果；或者觀(guān)白花、觀(guān)紅花等不同的色彩區域。

　?。?）芳香園——人類(lèi)所有感官中，嗅覺(jué)最為靈敏。它可以在人體內引起聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)所無(wú)法產(chǎn)生的反應和記憶。不同揮發(fā)性芳香分子進(jìn)入人體后，其化學(xué)分子可以有效影響人體的新陳代謝，達到調節情緒的效果。

　?。?）園藝坊——可以提供游人參與植物的播種、栽培，或者利用自己采摘的果實(shí)進(jìn)行進(jìn)一步加工，享受豐收及自己勞作成果的喜悅，從而得到心靈上的滿(mǎn)足。

　　2 實(shí)例分析——張家港市福利院內園藝療法的應用

　　2.1 研究對象簡(jiǎn)介及其設計理念

　　張家港福利院位于楊舍鎮，分為社會(huì )福利中心和殘疾人服務(wù)中心兩部分（圖2）。社會(huì )福利中心服務(wù)對象主要為市內五所敬老院的五保對象，殘疾人服務(wù)中心服務(wù)對象主要為盲人、聾啞人與肢體殘疾人。

    

　　張家港福利院景觀(guān)規劃以“園藝療法、福壽文化、溫馨如家”為主要構思，通過(guò)植物、鋪裝、景墻以及景觀(guān)小品等景觀(guān)要素的選擇，給老年人和殘疾人以不一樣的視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)感受，達到修身、養性、療疾的功效。

　　2.2 庭院內的植物景觀(guān)設計

　　2.3.1 設計原則

　　福利院作為老年人、殘疾人特殊的居住、活動(dòng)空間，其植物景觀(guān)設計不僅要創(chuàng )造良好的綠色居住環(huán)境，同時(shí)還要能夠促進(jìn)老年人、殘疾人的身心健康。為形成綠色生態(tài)、季相豐富、芳香滿(mǎn)園的景觀(guān)，其植物配置遵循以下原則。

　?。?）“綠色生態(tài)”原則

　　植物配置以構建生態(tài)平衡、和諧穩定的景觀(guān)空間為目標，通過(guò)配置喬、灌、草，利用植物的生命力，營(yíng)造出充滿(mǎn)生機活力的四季景象，從而提高福利院內的環(huán)境質(zhì)量。

　?。?）“園藝療養”原則

　　盡量配置豐富的對人體具有保健作用的植物，通過(guò)嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)等感官刺激以及適當的園藝活動(dòng)來(lái)促進(jìn)老年人或殘疾人的身心健康、體質(zhì)恢復等。

　?。?）“四季有景可觀(guān)”原則

　　每個(gè)分區的植物配置都遵循“四季有景可觀(guān)，或花或葉或果”的配置原則。盡量將同一分區的花期錯開(kāi)，以延長(cháng)該區的觀(guān)賞期。同時(shí)配置一定量的色葉植物，增加植物景觀(guān)的色彩層次。另外，配置一些具有觀(guān)賞性的果樹(shù)，可增加庭院內植物景觀(guān)的趣味性，并可供人們進(jìn)行采摘等園藝活動(dòng)。

　　2.3.2 園內各區植物配置

　　園區內根據服務(wù)對象的特點(diǎn)及有可能開(kāi)展的活動(dòng)內容，結合“園藝療法”可分為入口廣場(chǎng)區、活動(dòng)健身區、湖濱漫步區、悠然自樂(lè )區、芳香療養區、康復療養區等6個(gè)功能區。

　?。?）芳香療養區——該區位于社會(huì )福利中心南側的半護全護樓。其服務(wù)對象為身體較為虛弱、自由行動(dòng)不便的老弱群體，需要護理人員看護。因此該區域的植物療養以嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等感官刺激為主，營(yíng)造出聞香識花、和風(fēng)拂松、雨打芭蕉的植物景觀(guān)特色，形成一個(gè)寧靜、輕松的療養氛圍。該區選用的特色喬木有羅漢松、芭蕉等，芳香植物有梔子、薄荷等。

　?。?）悠然自樂(lè )區——該區位于社會(huì )福利中心東側的自理樓，其服務(wù)對象為身體健康、能自由行動(dòng)的老人，因此相對于上述的半護全護樓，該區域設計除了視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等感官刺激外，還可以布置園藝活動(dòng)，營(yíng)造一個(gè)比較有活力的空間。形成冬夏飄香、四季掛果的植物景觀(guān)特色。該區域選用的特色植物除了上述的能滿(mǎn)足嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等感官刺激之外，還有紫薇、臘梅等滿(mǎn)足觸覺(jué)上的感受；以及枇杷、石榴、桔等滿(mǎn)足人們在果實(shí)成熟時(shí)享受采摘及品嘗的樂(lè )趣。

　?。?）康復療養區——該區位于殘疾人服務(wù)中心的康復樓。其服務(wù)對象為盲人、聾啞人以及肢體殘疾人，他們的活動(dòng)內容也多限于漫步、休憩等，因此該區域的空間特征為半開(kāi)敞式，在景觀(guān)上營(yíng)造出花香四季、松風(fēng)竹雨的植物特色，從而滿(mǎn)足殘障人士嗅覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上的感官享受，由此選用的特色喬木有廣玉蘭、金桂、臘梅、白皮松等，小灌木及地被有美麗月見(jiàn)草、紫嬌花、金娃娃萱草等。

　　3 前景展望

　　芳香植物作為綠化的一部分，不僅能改善庭院的環(huán)境質(zhì)量、起到凈化空氣的作用，它對于人們的身心還能起到一定的療養功效。在環(huán)境日益惡化、工作生活壓力加劇的條件下，園藝這種無(wú)副作用的療法日益成為人們的需要。因此，根據庭院空間的使用對象、庭院的空間特征，有重點(diǎn)地對應于各種感官體驗進(jìn)行園藝布置，營(yíng)造不同的植物景觀(guān)區域，為人們提供一個(gè)豐富多元的綠色療養院，這必將在庭院設計中得到廣泛的應用和普及。

參考文獻
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摘要：本文介紹了園藝療法的源起、途徑、功效及在庭院中的應用，并結合張家港福利院的庭院植物設計進(jìn)行實(shí)例分析。 　　關(guān)鍵字：園藝療法；途徑；功效；應用 　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，工作生活節奏的加快，各種生理疾病和精神壓力開(kāi)始困擾著(zhù)人們。除了尋求單純的藥物治療外，一種新興的“園藝療法”逐步流行起來(lái)，成為人們治療生理疾病和緩解精神壓力的綠色療法。 　　1 園藝療法與庭院景觀(guān)設計 　　1.1 “園藝療法”的源起 　　“園藝療法”這一詞，作為英文Horticultural Therapy的直譯，最初于1982年出現于日本，是指利用園藝進(jìn)行治療。美國園藝療法協(xié)會(huì )對其定義為：園藝療法是對于有必要在其身體以及精神方面進(jìn)行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動(dòng)從其社會(huì )、教育、心理以及身體諸方面進(jìn)行調整更新的一種有效的方法。 　　近年來(lái)，園藝療法在歐美、日本等國相繼興起，發(fā)展迅猛。英美兩國設立有園藝療法協(xié)會(huì )，美國甚至有園藝療法士的專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)受到全社會(huì )認可。日本作為后起之秀，雖然研究園藝療法才二十余年，但是發(fā)展速度頗快，從1995年創(chuàng )設園藝療法研究會(huì )，到1997年舉辦世界園藝療法大會(huì )，其對園藝療法的重視程度可見(jiàn)一斑。 　　1.2 園藝療法的途徑及功效 　　1.2.1 園藝療法的途徑 　　園藝療法通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等感官來(lái)感受植物的色彩、芳香、質(zhì)感，或者參與播種、栽培、豐收等園藝活動(dòng)來(lái)達到治療生理或心理疾病的功效。（圖1）

圖1 園藝療法各種途徑

圖2 張家港福利院平面