2011年初冬的一天，筆者去潘家園古玩市場(chǎng)，見(jiàn)路邊坐著(zhù)一個(gè)中年人，面前擺了一盤(pán)豬肉似的東西。那不是肉，而是石頭，俗稱(chēng)“肉石”。我蹲下看了看，問(wèn)了價(jià)格，又問(wèn)賣(mài)石人從哪兒來(lái)。他答，河北康保。

　　賣(mài)石人送上一張名片，他叫張軍。名片上印著(zhù)一塊五花肉石，他說(shuō)這是他收藏的一塊全世界最好的生鮮五花肉石，你把真正的五花生鮮肉和我這塊石頭放一起，就是最好的鑒定。

　　幾天后，張軍帶來(lái)了五花肉石，我驚呆了！這塊足可亂真的肉石，皮層鬃眼星云密布，皮下肥瘦相間勻稱(chēng)，潤如玉脂，惟妙惟肖。

　　提到肉石，就不能不提及我國臺北故宮博物院的東坡肉奇石，它與翡翠白菜、毛公鼎并列為“鎮館三寶”。

　　撿石頭氣跑了妻子

　　今年44歲的張軍，出生在河北省康?？h蒙古營(yíng)村。20歲那年，他做起皮毛生意。一次，在村里收羊皮時(shí)，他看到羊圈墻里夾著(zhù)一塊像肉的石頭，就把它摳了出來(lái)。他問(wèn)羊倌兒，這石頭哪兒來(lái)的？羊倌兒說(shuō)，這樣的石頭，放羊的地里多著(zhù)呢。

　　第二天，張軍跟羊倌兒一起來(lái)到那塊地。那天剛下過(guò)雨，好家伙，地里白花花、紅乎乎，全是像肉一樣的石頭。張軍讓羊倌兒幫著(zhù)撿，直撿到自行車(chē)馱不動(dòng)為止。

　　1998年，張軍30歲，開(kāi)始出售肉石，每塊石頭賣(mài)10元、20元不等，最貴的賣(mài)到300元。他說(shuō)，撿石頭入了迷。起初是收皮毛順帶撿石頭，后來(lái)顛倒過(guò)來(lái)，三天兩頭去石頭地轉悠。“張軍撿石頭時(shí)遇上了狐貍精，魂被勾走了……”村子里傳言越來(lái)越多，傳到妻子耳朵里，她開(kāi)始盤(pán)查他的皮毛生意，終于發(fā)現真相，一氣之下，提出離婚，回娘家去了。

　　張軍癡心不改,他有個(gè)愿望,要讓全世界知道，最好的豬肉奇石在康保！

　　尋著(zhù)一塊五花肉石

　　張軍摸著(zhù)那塊五花肉石說(shuō)：在撿到它之前，連著(zhù)5天沒(méi)撿到一塊像樣的石頭，簡(jiǎn)直要崩潰了。第6天下大雨，在一個(gè)小丘陵下，一塊石頭露出小角角。扒出石頭，一顆心簡(jiǎn)直要跳出來(lái)。像五花肉，太像了！

　　消息傳開(kāi)了，張軍一夜間成了名人。他撿的石頭也值錢(qián)了，一塊賣(mài)幾百元、幾千元，甚至上萬(wàn)元。每年光石頭一項，就能賺十幾萬(wàn)元。他在縣城買(mǎi)了兩室一廳的樓房，把父母接到城里，妻子也跟他和好了。

　　張軍說(shuō)，妻子文化比我高，幫我上電腦找資料。以前光聽(tīng)說(shuō)臺灣的東坡肉奇石是無(wú)價(jià)之寶，但啥樣子咱連個(gè)影兒也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。這下不但從電腦上看到圖片，還了解了奇石的生成過(guò)程，知道其特殊的文化內涵。他說(shuō)，康保歷史上火山活動(dòng)頻繁，地下大量溶巖液外流，經(jīng)高溫、高壓，形成了種類(lèi)繁多的石種。

　　張軍說(shuō)，目前康?？h有幾十個(gè)人撿石頭，還成立了康保奇石協(xié)會(huì )。協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)寫(xiě)文章說(shuō)：臺灣的東坡肉石為瑪瑙質(zhì)玉髓，其化學(xué)成分是二氧化硅，與康保肉石完全相同。東坡肉石是清康熙年間由一位蒙古王爺供入內府的。蒙古草原不產(chǎn)肉石，但當時(shí)的康保歸蒙古王爺管轄。也就是說(shuō)，臺灣的東坡肉石很有可能是從康保撿到的。